Anneler Günü İçin Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2.5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Gıda boyası (istediğiniz renklerde)
• Süslemek için şekerleme, renkli şekerler, fondan vb.

Yapılışı:

1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
4. Un ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur pürüzsüz ve yumuşak olmalıdır.
5. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. İki parçadan birine istediğiniz gıda boyasıyla renk verin ve iyice karıştırın.
6. Renkli hamuru buzdolabında bir süre dinlendirin, böylece daha kolay şekil alır.
7. Hamurları merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
8. İstediğiniz kalıplarla kurabiye şekilleri kesin. Kalp, çiçek, yıldız gibi şekiller kullanarak anneler günü temalı kurabiyeler yapabilirsiniz.
9. Kurabiye şekillerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin veya kenarları hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
11. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
12. Soğuyan kurabiyeleri istediğiniz şekilde süsleyin. Renkli şekerler, şekerleme veya fondan kullanarak kurabiyeleri süsleyebilirsiniz.
13. Kurabiyeleri bir kutuda saklayarak veya hediye paketi yaparak annenize sunabilirsiniz.